Поделюсь своим опытом, может кому-то пригодится.
Питался по этой системе несколько лет. Прекратил, потому что начал переедать и слишком зацикливаться на еде в периоды "поста".
Не увидел для себя преимуществ для тренировок и сжигания жира в долгосрочной перспективе. Когда начинал, жир чуть ушел, но затем тело адаптировалось. А дальше я часто просто не мог наесться, хотя и съедал большое количество калорий. Такое впечатление, что тело перестает ощущать сигналы сытости. Многие из тех, с кем общался по теме, сталкивались со временем с подобным эффектом.
Проводили исследование на тренирующихся:
https://translational-medicine.biome...967-016-1044-0
Результаты вкратце:
-большие различия с обычным питанием за 8 недель не проявились
-у группы, которая питалась с периодическим голоданием, немного снизился процент жира в теле
-у той же группы значительно ниже стал уровень тестостерона, выросли какие-то показатели стрессовых гормонов, но по каким-то гормонам показатели стали чуть здоровее
-изменений в мышечной массе не увидели
Вывод мой: какое-то время так питаться возможно, но долго не стоит - для организма это все же стресс.