Не о боях Раздел обо всем, не связанном с боями |
Надоедает реклама? Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь на
форуме, рекламные баннеры видны только незарегистрированным
пользователям
23.11.2017, 18:23
|
#111
|
Тяжелый вес
Автор темы
Регистрация: 15.08.2017
Адрес: Sunshine State
Сообщений: 3,015
RUV: 18,115
Вы сказали Спасибо: 2,800
Поблагодарили 7,253 раз(а) в 2,027 сообщениях
Несогласия: 21
Не согласились 31 раз(а) в 26 сообщениях
|
Цитата:
Балтика 9 это не портер и градусов в ней 8. 100 лет ее не пил, но раньше не создавалось впечатление, что туда ливанули спирту. Портер это балтика 6, там меньше алкогольных градусов, но вкус очень отвратный.
|
проконсультировался у экспертов. все верно. балтика 9 это по стилю европейский крепкий лагер, 8% алк.
балтика 6 это по стилю балтик портер, алк 7%
__________________
В сто сорок солнц пукан пылал,
На вале было это (с)
Вл. Маяковский, неточная цитата
|
|
|
Эти 2 пользователя(ей) сказали Спасибо Ganador за это полезное сообщение:
|
|
Надоедает реклама? Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь на
форуме, рекламные баннеры видны только незарегистрированным
пользователям
23.11.2017, 23:39
|
#112
|
Тяжелый вес
Автор темы
Регистрация: 15.08.2017
Адрес: Sunshine State
Сообщений: 3,015
RUV: 18,115
Вы сказали Спасибо: 2,800
Поблагодарили 7,253 раз(а) в 2,027 сообщениях
Несогласия: 21
Не согласились 31 раз(а) в 26 сообщениях
|
Цитата:
Не добавляют в пиво ведущие производители спирт. В этом нет никакого технологического смысла. Городские легенды.
|
cовершенно верно.добавлять водку в спирт просто не имеет никакого смысла. при желании можно и без добавления спирта довести крепость пива гдето до 50% и выше. есть 2 сособа как достичь крепости в пиве.
1. дополнительное вторичное брожение. это когда в готовое практически пиво добавляют специальные дрожжи и идет процесс брожения с выработкой спирта натуральным путем.
2. пиво замораживают и лед сверху убирают. обычно это многоступенчатый процесс. естественно, что замерзает вода, а алкоголь в пиве остается . т.е возрастает концентрация алкоголя в пиве.
обычно при производстве крепких в алко плане стилей используется один из этих способов, а для достижения сверхкрепкого пива используют сначала первый а потом второй способ. но это делают скорее для рекордов, а не для промышленого производства.
добавлять спирт в пиво не имеет ни экономического смысла (дорого), ни технологического, т.к это ухуджает вкус и запах, ни легального, т.к. практически во всех странах производящих пиво есть стандарты, регламентирующие ингридиенты, и насколько мне известно, ни в одной стране не разрешено добавлять спирт или водку или любой другой алкоголь, не полученый в процессе пивоварения.
Цитата:
но тем не менне, когда пьешь балтику, ощущение, что пьешь водку разбавленную с водой.
|
ключевое слово - "впечатление"
естественно что во вкусе пива чувствуется алкоголь, потому что он там есть.и в водке и в пиве содержится этиловый спирт.
просто в крепких сортах и стилях алкоголя больше, и естествено, что он сильнее чувствуется.
в некоторых стилях пива пивовары пытаются "спрятать" вкус алкоголя путем модификации технологического процесса или при помощи разрешенных добавок, обычно это травки-хуяфки, фруктеки и т.д
в некоторых стилях, например в балтик портере, алкоголь чаще всего спрятать и не пытаются
__________________
В сто сорок солнц пукан пылал,
На вале было это (с)
Вл. Маяковский, неточная цитата
|
|
|
Эти 4 пользователя(ей) сказали Спасибо Ganador за это полезное сообщение:
|
|
23.11.2017, 23:54
|
#113
|
Супертяжёлый вес
Регистрация: 10.02.2010
Адрес: Планета
Сообщений: 13,248
RUV: 405,479
Вы сказали Спасибо: 26,363
Поблагодарили 29,266 раз(а) в 7,889 сообщениях
Несогласия: 1,611
Не согласились 594 раз(а) в 421 сообщениях
|
Цитата:
роконсультировался у экспертов. все верно. балтика 9 это по стилю европейский крепкий лагер, 8% алк.
балтика 6 это по стилю балтик портер, алк 7%
|
Не знаю что за эксперты были, но балтика 9 это когда алкаши хотят прибухнуть, а денег нет на водяру. А балтика 6 к балтик портеру наверное цветом только отношение имеет. Цветом бутылки.
|
|
|
24.11.2017, 00:01
|
#114
|
Тяжелый вес
Регистрация: 03.10.2013
Адрес: Карелия
Сообщений: 6,314
RUV: 28,496
Вы сказали Спасибо: 17,692
Поблагодарили 8,659 раз(а) в 3,596 сообщениях
Несогласия: 266
Не согласились 322 раз(а) в 262 сообщениях
|
Цитата:
Не знаю что за эксперты были, но балтика 9 это когда алкаши хотят прибухнуть, а денег нет на водяру.
|
В этом случае актуально "охота крепкое" так как продается в баклажках. Ну, по крайней мере, лет 10 назад так было. Для просмотра ссылок или изображений, в данном разделе у вас должно быть 1 сообщение(ий) или более. Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
__________________
Для просмотра ссылок или изображений, в подписях у вас должно быть 1 сообщение(ий) или более. Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
|
|
|
Этот пользователь сказал Спасибо loky за это полезное сообщение:
|
|
24.11.2017, 00:03
|
#115
|
Тяжелый вес
Автор темы
Регистрация: 15.08.2017
Адрес: Sunshine State
Сообщений: 3,015
RUV: 18,115
Вы сказали Спасибо: 2,800
Поблагодарили 7,253 раз(а) в 2,027 сообщениях
Несогласия: 21
Не согласились 31 раз(а) в 26 сообщениях
|
Цитата:
Не знаю что за эксперты были, но балтика 9 это когда алкаши хотят прибухнуть, а денег нет на водяру
|
я уже писал как-то, что пиво это очень разнообразный напиток имеющий множество стилей. множество стилей потому, что пиво люди пьют по разным поводам и с разной целью. естественно, что существуют стили и для алкашей. точнее для людей, для которых содержание алкоголя в напитке важнее вкусовых качеств.европейский крепкий лагер - один из таких стилей. спрос есть, почему бы и не варить?
а ваще, пиво - третий в мире по популярности напиток. после воды и чая)
Цитата:
А балтика 6 к балтик портеру наверное цветом только отношение имеет.
|
попробуй польский балтик портер и, думаю, ты не увидишь большой разницы.
хотя утверждать не буду, т.к балтику не пью. последний раз пил давно,когда балтика еще не принадлежала карлсбергу и уже не помню какой номер
__________________
В сто сорок солнц пукан пылал,
На вале было это (с)
Вл. Маяковский, неточная цитата
|
|
|
Эти 3 пользователя(ей) сказали Спасибо Ganador за это полезное сообщение:
|
|
02.12.2017, 02:52
|
#116
|
Супертяжёлый вес
Регистрация: 12.03.2009
Адрес: Казахстан
Сообщений: 17,458
RUV: 147,757
Вы сказали Спасибо: 27,008
Поблагодарили 25,943 раз(а) в 8,438 сообщениях
Несогласия: 3,355
Не согласились 1,941 раз(а) в 1,095 сообщениях
|
Пил в четверг какой-то крафт, с прикольным привкусом
Название не запомнил, к сожалению
|
|
|
02.12.2017, 07:24
|
#117
|
Супертяжёлый вес
Регистрация: 08.06.2011
Сообщений: 18,964
RUV: 4,316
Вы сказали Спасибо: 20,737
Поблагодарили 28,846 раз(а) в 9,013 сообщениях
Несогласия: 924
Не согласились 2,827 раз(а) в 1,466 сообщениях
|
Danchito, ок Для просмотра ссылок или изображений, в данном разделе у вас должно быть 1 сообщение(ий) или более. Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
|
|
|
Эти 3 пользователя(ей) сказали Спасибо Николай Федорович за это полезное сообщение:
|
|
02.12.2017, 10:28
|
#118
|
Тяжелый вес
Регистрация: 30.03.2017
Адрес: Белгород
Возраст: 39
Сообщений: 1,702
RUV: 23,866
Вы сказали Спасибо: 3,274
Поблагодарили 5,570 раз(а) в 1,249 сообщениях
Несогласия: 142
Не согласились 415 раз(а) в 364 сообщениях
|
Danchito, всеравно, спасибо что рассказал
|
|
|
Эти 2 пользователя(ей) сказали Спасибо ToXA_31RUS за это полезное сообщение:
|
|
| |