Вернуться   MMARedForum > MMARF > Не о боях

Не о боях Раздел обо всем, не связанном с боями



Надоедает реклама? Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь на форуме, рекламные баннеры видны только незарегистрированным пользователям
Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 07.11.2017, 06:26   #1
Тяжелый вес
 
Аватар для Ganador
 

Регистрация: 15.08.2017
Адрес: США
Сообщений: 1,194
RUV: 5,728
Вы сказали Спасибо: 1,495
Поблагодарили 3,144 раз(а) в 853 сообщениях
Несогласия: 20
Не согласились 22 раз(а) в 17 сообщениях
Рейтинг мнений: 2958
Крафтовое пиво

эта тема для любителей пива, особенно крафтового.
но и любители ширпотреба тоже ю а уэлкам.

по мере возможности и свободного времени буду рассказывать чуток об истории пивоварения и стилей пива, делать ревьюхи и рецензии о дегустациях и потреблении сего чудного напитка. все желающие могут присоединяться и тоже участвовать в процессе, дополнять, скидывать полезную и интересную информацию по теме, кидать фотки потребляемых пив с описанием и рецензиями.

пиво сыграло охуенно важную роль в истории человечества. его начали производдить и употреблять много тысяч лет назад, в древней месопотамии, вавилоне, египте. существует маза, шо древние египтяне спиздили рецепт пивасика у шумеров. а хули там пиздить, спрашиваю. скорее всего было гораздо проще. оставили в миске ячмень или пшеницу под открытым небом, пошел дождь,наполнил миску. потом вода в миске забродила. и получился первый в мире эль. хмель нихуя в пиво не добавляли. намного позже,( если не ошибаюсь, это были монахи), начали добавлять в пиво хмель. и вот тогда напиток и начали называть пивом. пиво без добавления хмеля называли эль. они долго так и существовали, какбэ паралельно. но потом все перемешалось нахуй. но об этом позже, точно не сеодня. ибо надо все попорядку, в хронологическом какбэ порядке.

тут следует сделать уточнение. если ктото думает шо изобретение хлеба стало рещающим фактором, какбэ шагом вперед в развитии человечества, они охуенно ошибаются. еще до развития сельского хозяйства, шумеры и прочие древние жрали дикие злаки. и вот однажды миска с дикими злаками наполнилась водой. шо было дальше вы уже знаете. таким образом именнно благодаря пиву, а не хлебу, человечество сделало гигантский шаг вперед.

ещще с древних времен пиво называли "еврейсжидкий хлеб". значение пива в древние времена трудно переоценить. ведь пиво это не только напиток,прямтаки переполненый полезными для здоровья минералами, но и 3-4 килограмма диетического, легкоусвояемого мяса)) источник стерильного питья. пиво содержало алкоголь, играющий роль антисептика, поэтому пить пиво было куда безопаснее, чем пить воду. древние сразу просекли, что употребляющие пиво реже болеют поносами и прочими холерами, чем пьющие воду. намного позже, в эпоху великих географических открытий, именно пиво а не воду брали для питья на борт кораблей или как они тогда назывлись, то ли шхуны толи еще как, хуйегознает. древние египтяне возвели пиво в ранг священого напитка. они ему поклонялись, оно служило основой многих религиозных ритуалов. египтяне верили, шо бог осирис изобрел и подарил им пиво. продолжение следует


Надоедает реклама? Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь на форуме, рекламные баннеры видны только незарегистрированным пользователям
__________________
если вам предложили войти в долю, входите не задумываясь. отверткой через левый висок, в лобную долю. (с) ганадор

если вы на форуме в разделе о боях написали какую-то хуйню, и вас в этом не уличили, значит это была аналитика, а если уличили, значит то был стёб. (с) ганадор
Ganador вне форума   sendpm.gif Ответить с цитированием
Эти 18 пользователя(ей) сказали Спасибо Ganador за это полезное сообщение:
Bacekkk (07.11.2017), DanikS (07.11.2017), Hogo (07.11.2017), hondaforever (07.11.2017), Immis (03.10.2018), kirillr (07.11.2017), KnuckleHead (07.11.2017), kondratij (14.11.2017), Kuchu (22.11.2017), Lenin128 (07.11.2017), s3648 (07.11.2017), tarmogoyf (07.11.2017), ToXA_31RUS (07.11.2017), Virus (07.11.2017), woozy (07.11.2017), XoxoJI (08.11.2017), Андрей ND (02.10.2018), Лис (07.11.2017)
Этот пользователь выразил свое несогласие Ganador за это сообщение:
dcdc (13.11.2017)
Старый 07.11.2017, 07:06   #2
Тяжелый вес
Топик Стартер Автор темы
 
Аватар для Ganador
 

Регистрация: 15.08.2017
Адрес: США
Сообщений: 1,194
RUV: 5,728
Вы сказали Спасибо: 1,495
Поблагодарили 3,144 раз(а) в 853 сообщениях
Несогласия: 20
Не согласились 22 раз(а) в 17 сообщениях
Рейтинг мнений: 2958
теперь, чуток забегая вперед, немного о классификации пива.
многие делят пиво на темное и светлое, что в корне не верно, я считаю.
почему это всеолишь мое мнение а не факт? да потому, что единой классификации пива в мире не существует.

но если начинать разбираться, то лагеры отличаются от элей куда сильнее, чем например пльзеньское пиво(пилс) и шварцбир. или блонд эль от стаута.
но шварцбир и пилс это лагеры, несмотря на то, что пилс совсеем светлый, а шварцбир черный. но по вкусу то видно, что пилс и шварц чуток похожи друг на друга, и неудивительно, ведь они оба лагеры. имено поэтому делить пиво по цвету не следует. аналогичная херня с блонд элем , который светлый и стаутом, который черный, а ведь по сути они оба эли.
нельзя ставить рядом шварцбир и стаут, хотя они оба темные. попробуйте на вкус и убедитесь. а потом попробуйте пилс и шварцбир и убедитесь что у них есть общего.

можно также делить пиво по исходному сырью - например ячменное, пшеничное, ржаное, кукурузное и т.д.
можно, но не нужно. хотя опятьже, это всего лишь мое мнение. ибо как уже писал, единой класификации не существует.

куда вернее и уместнее, на мой взгляд классифицировать пиво по типу брожения.
различают низовое (при более низких температурах) и верховое(при более высоких температурах) брожение.
при низовом брожении получают лагеры, при верховом - эли.

но меня такая классификация тоже не совсем устраивает. прежде всего потому, что элей настолько дохуя и они очень сильно разнятся друг от друга

поэтому я придумал свою собственую классификацию, которая меня не на все сто, но все-таки устраивает. итак я делю все пивасы на 4 группы:
1.портеры-стауты
2.все остальные эли
3.пилсы-лагеры
4.недопиво (ламбики, рутбир, квас и т.д)
__________________
если вам предложили войти в долю, входите не задумываясь. отверткой через левый висок, в лобную долю. (с) ганадор

если вы на форуме в разделе о боях написали какую-то хуйню, и вас в этом не уличили, значит это была аналитика, а если уличили, значит то был стёб. (с) ганадор
Ganador вне форума   sendpm.gif Ответить с цитированием
Эти 6 пользователя(ей) сказали Спасибо Ganador за это полезное сообщение:
DanikS (07.11.2017), hondaforever (07.11.2017), s3648 (07.11.2017), ToXA_31RUS (07.11.2017), Virus (07.11.2017), XoxoJI (08.11.2017)
Старый 07.11.2017, 07:18   #3
Тяжелый вес
Топик Стартер Автор темы
 
Аватар для Ganador
 

Регистрация: 15.08.2017
Адрес: США
Сообщений: 1,194
RUV: 5,728
Вы сказали Спасибо: 1,495
Поблагодарили 3,144 раз(а) в 853 сообщениях
Несогласия: 20
Не согласились 22 раз(а) в 17 сообщениях
Рейтинг мнений: 2958
теперь полезная ссылка. есть много разныхвсяких сайтов о пиве. но есть один, который лучше других - бирадвокат. также у них есть аппы для айфонов и андроидов.
сайт на английском.
там и почитать есть чего для самообразования, там и форум есть, и поиск по стилю или сорту пива можно сделать, и почитать ревьюхи экспертов, и узнать во сколько поинтов эксперты бирадвоката оценивают то или иное пиво. оценки большинства российских пив там тоже есть. сайт очень компетентный.
короче, если вы считаете что валетудо самый крутой сайт о мма, то вы также сможете убедиться, шо бирадвокат самый крутой сайт о пивасике


Для просмотра ссылок или изображений, в данном разделе у вас должно быть 1 сообщение(ий) или более. Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
__________________
если вам предложили войти в долю, входите не задумываясь. отверткой через левый висок, в лобную долю. (с) ганадор

если вы на форуме в разделе о боях написали какую-то хуйню, и вас в этом не уличили, значит это была аналитика, а если уличили, значит то был стёб. (с) ганадор
Ganador вне форума   sendpm.gif Ответить с цитированием
Эти 3 пользователя(ей) сказали Спасибо Ganador за это полезное сообщение:
s3648 (07.11.2017), Virus (07.11.2017), XoxoJI (08.11.2017)
Старый 07.11.2017, 08:07   #4
Тяжелый вес
Топик Стартер Автор темы
 
Аватар для Ganador
 

Регистрация: 15.08.2017
Адрес: США
Сообщений: 1,194
RUV: 5,728
Вы сказали Спасибо: 1,495
Поблагодарили 3,144 раз(а) в 853 сообщениях
Несогласия: 20
Не согласились 22 раз(а) в 17 сообщениях
Рейтинг мнений: 2958
теперь уточним понятие крафтового пивоварения.ибо разные люди вкладывают в это понятие разный смысл

крафтовые пивоварни это небольшие, (как правило но не всегда), независимые пивоварни. если пивоварню покупает корпорация, она перестает считаться крафтовой, даже если продолжает оставаться небольшой и выпускает пиво под своим брендом. как пример, совсем недавно популярную флоридскую крафтовую пивоварню "фанки будда" перекупила корпорация за полтора миллиарда баксов, и она утратила неофициальный статус крафта. с другой стороны, крафтовая пивоварня из бостона " сэмюэль адамс" разрослась до огромных размеров, но продолжает оставаться независимой и большинство до сих пор считают ее крафтом.кстати, хорошая пивоварня, сорт пива "бостон лагер" у них отличный .

в отличие от ширпотребных гигантских пивных корпораций, крафтовые пивоварни производят различные стили и не боятся эспериментировать. хотя многие крафтовые пивоварни варят лишь "стандарнтные" сорта пива.

крафтовое пивоварение - явление довольно-таки новое и молодое.
зародилось оно в англии в начале 70-х годов прошлого века, но прогрессировало вяло.
однако,стремительный рост начался в сша, начиная с 1978 года, а затем перекинулся на европу, южную америку, австралию, канаду, росссию, азию.

почему 1978? в этом году американский президент картер отменил запрет на пивоварение в домашних условиях. после отмены сухого закона в сша, запрет на домашнее производство пива продолжал действовать аж до 1978 года. за это время все пивоварение сосредоточилось в руках считанных пивных суперкорпораций, которые поили людей пойлом, кооотрое позже в расцвет крафта получило название American Adjunct Lager("американский добавочный лагер"). это название обычно не указывают на этикетках, просто пишут лагер, или лишь название пива без указания стиля. стиль этот безпонтовый, один из самых ужасных, я считаю. но имено пиво этого стиля переполняло и продолжает наполнять полки американских супермаркетов. пипл хавает, вот и варят. а хавает потому, что после отмены сухого закона пипл хавал что угодно, вот корпорации и подсадили пипл на пивной напиток с добавлением риса и кукурузы и прилично газированый. вкусовые рецепторы забиты и лучче всего воспринимают знакомый какбэ с детства вкус. кстате, похожая ситуация сложилась в ссср, где варили почти исключительно лагеры. и жигулевское, и рижское советских времен - это лагеры. народ привык к лагерам и другие стили пива до сих пор воспринимает с трудом.помните у жванецкого:

Цитата:
– И пиво.

– Какое?

– А какое есть?

– Какое вас интересует? У нас восемь сортов.

– А какое меня интересует? «Жигулевское». Оно вроде получше.

– Ящик?

– Бутылку.
ситуация в росии начала менятся с ростом популярности крафтового пивоварения. процесс пошел, так сказать. но пока медлено. хотя ускоряется не по дням, а по часам.

с появлением и расцветом крафта в сша ситуация в америке также изменилась в лучшую сторону, причем значительно. появилось огромное разнообразие качественого пивасика, на любой вкус и цвет. народ вошел во вкус. новые крафтовые пивоварни открываются почти ежедневно. ввиду конкуренции качество резко возросло. разнообразие и объем свареного в сша пива теперь выше чем в германии.
ну а лидерство по объему свареного пива в год за китаем, затем сша, германия. совсем недавно, в т.ч. за счет роста крафта, россия вышла на 4 место в мире.
__________________
если вам предложили войти в долю, входите не задумываясь. отверткой через левый висок, в лобную долю. (с) ганадор

если вы на форуме в разделе о боях написали какую-то хуйню, и вас в этом не уличили, значит это была аналитика, а если уличили, значит то был стёб. (с) ганадор
Ganador вне форума   sendpm.gif Ответить с цитированием
Эти 3 пользователя(ей) сказали Спасибо Ganador за это полезное сообщение:
hondaforever (07.11.2017), s3648 (07.11.2017), Virus (07.11.2017)
Старый 07.11.2017, 09:47   #5
Тяжелый вес
 
Аватар для Legat
 

Регистрация: 15.01.2010
Сообщений: 3,934
RUV: 8,611
Вы сказали Спасибо: 6,886
Поблагодарили 7,280 раз(а) в 2,102 сообщениях
Несогласия: 0
Не согласились 299 раз(а) в 145 сообщениях
Рейтинг мнений: 7662
В моих степях моей тайге мест, где можно бахнуть крафта, не так много. Всё собираемся с корефанами сгонять в один бар с крафтом, но как-то не срастается. А вот хорошее разливное я люблю. Францисканер (Вейсбер, светлый) пил достаточно долго, сейчас больше по азотным Килкенни и Белхавен. Иногда под настроение могу бельгийский Бланш бахнуть. Темное пью редко, не люблю ярко выраженную горчинку
__________________
"Hадо просто в раздел октагон кинуть их бои,они там в легкую выяснят кто лучше..там по взвешиванию обычно уже всем все ясно бывает" (c) -pramok

"В бразильском варианте португальского языка есть только один падеж - оправдательный." (c) - elver

Спойлер для самого опасного гэнгстера на валетуде:
Цитата:
Я тебе мудачелле ебаному все объяснил и не строй тут из себя типа храбреца. Ты в больничке давно не лежал, иль здоровья слишком дохуя? После всего в личке остануться доказательства, мне это нахуй не надо.

Последний раз редактировалось Legat; 07.11.2017 в 12:17.
Legat вне форума   sendpm.gif Ответить с цитированием
Эти 4 пользователя(ей) сказали Спасибо Legat за это полезное сообщение:
Ganador (07.11.2017), hondaforever (07.11.2017), Pixar (12.11.2017), s3648 (07.11.2017)
Старый 07.11.2017, 12:32   #6
Тяжелый вес
 
Аватар для momosan
 

Регистрация: 23.11.2011
Сообщений: 2,532
RUV: 86,617
Вы сказали Спасибо: 5,377
Поблагодарили 6,240 раз(а) в 1,516 сообщениях
Несогласия: 837
Не согласились 673 раз(а) в 590 сообщениях
Рейтинг мнений: 4723
а тут про любимый пивас можно писать или про что?
если да, то до вчерашнего дня копчёное томатное гозе с перцем чили, от Салденс, а вчера вот попробовал облепиховое пиво, так это вообще топ, только забыл спросить от кого оно и точное название, но на неделе уточню, вообще мне очень понравилось пиво с кислинкой, томатное, облепиховое, с крыжовником, правда я не знаю, как этот вид пива называется, хотя возможно и нет отдельного названия, но на неделе постараюсь уточнить, там так раз обещали выкатить свекольное пиво
momosan вне форума   sendpm.gif Ответить с цитированием
Эти 5 пользователя(ей) сказали Спасибо momosan за это полезное сообщение:
Ganador (07.11.2017), hondaforever (07.11.2017), s3648 (08.11.2017), Virus (08.11.2017), XoxoJI (08.11.2017)
Старый 07.11.2017, 12:52   #7
Тяжелый вес
 
Аватар для ToXA_31RUS
 

Регистрация: 30.03.2017
Адрес: Белгород
Возраст: 34
Сообщений: 1,041
RUV: 11,315
Вы сказали Спасибо: 1,965
Поблагодарили 4,001 раз(а) в 838 сообщениях
Несогласия: 65
Не согласились 46 раз(а) в 30 сообщениях
Рейтинг мнений: 1115
Цитата:
с появлением и расцветом крафта в сша ситуация в америке также изменилась в лучшую сторону
печаль в том что нам такое не грозит, наше солнцеликое правительство увидев что крафт начал набирать обороты и отбирать хлеб у гигинтских гавнопивоварен - душит в зародыше всё это явление, уже и к алкогольной продукции приравняли пиво, и акциз ввели, и егаис, и пока ты откроешь свою пивоваренку на 1000 литров за варку - от старости умрешь))


Добавлено через 6 минут


тут вот давеча, если кто увлекается домашним пивоварением, икона крафта brewdog вывалила сборник своих рецептов, вроде б как за все время существования. Там всё по бусурмански, но кто в теме - тот легко поймёт. Ссыль на файлообменник прилагаю
Оффтоп
__________________
Война — это путь обмана. Поэтому, даже если ты способен, показывай противнику свою неспособность. Когда должен ввести в бой свои силы, притворись бездеятельным. Когда цель близко, показывай, будто она далеко; когда же она действительно далеко, создавай впечатление, что она близко.
Оффтоп
ToXA_31RUS вне форума   sendpm.gif Ответить с цитированием
Эти 4 пользователя(ей) сказали Спасибо ToXA_31RUS за это полезное сообщение:
Ganador (07.11.2017), s3648 (08.11.2017), Virus (08.11.2017), XoxoJI (08.11.2017)
Старый 07.11.2017, 15:38   #8
Тяжелый вес
Топик Стартер Автор темы
 
Аватар для Ganador
 

Регистрация: 15.08.2017
Адрес: США
Сообщений: 1,194
RUV: 5,728
Вы сказали Спасибо: 1,495
Поблагодарили 3,144 раз(а) в 853 сообщениях
Несогласия: 20
Не согласились 22 раз(а) в 17 сообщениях
Рейтинг мнений: 2958
канеш можно.даже нужно

на сколько мне известно, это одна из лучших крафтовых пивоварен россии
__________________
если вам предложили войти в долю, входите не задумываясь. отверткой через левый висок, в лобную долю. (с) ганадор

если вы на форуме в разделе о боях написали какую-то хуйню, и вас в этом не уличили, значит это была аналитика, а если уличили, значит то был стёб. (с) ганадор
Ganador вне форума   sendpm.gif Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали Спасибо Ganador за это полезное сообщение:
s3648 (08.11.2017), XoxoJI (08.11.2017)
Старый 07.11.2017, 16:20   #9
Супертяжёлый вес
 
Аватар для Технарь
 

Регистрация: 02.12.2009
Сообщений: 14,482
RUV: 2,152
Вы сказали Спасибо: 10,105
Поблагодарили 26,352 раз(а) в 9,239 сообщениях
Несогласия: 273
Не согласились 1,164 раз(а) в 879 сообщениях
Рейтинг мнений: 4706
Покошмарю. Кислые сорта пива из люминевых кег лучше не брать - кислота потихоньку стравливает аллюминий, а он нейротоксин. По этой же причине аллюминиевые банки идут нахуй.
Ну и полезно знать, из чего у крафторов сусловарник. Безопасна нержавейка.
Кто не в курсе, аллюминий - диагональный аналог бериллия в таблице Менделеева. А бериллий - один из самых токсичных элементов.
Технарь вне форума   sendpm.gif Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Технарь за это полезное сообщение:
Virus (08.11.2017)
Старый 07.11.2017, 16:45   #10
Тяжелый вес
 
Аватар для momosan
 

Регистрация: 23.11.2011
Сообщений: 2,532
RUV: 86,617
Вы сказали Спасибо: 5,377
Поблагодарили 6,240 раз(а) в 1,516 сообщениях
Несогласия: 837
Не согласились 673 раз(а) в 590 сообщениях
Рейтинг мнений: 4723
Технарь, эхх, если бы вред от того, что кислота потихоньку стравливает аллюминий, был самым большим в моей жизни, вот бы счастье было))
momosan вне форума   sendpm.gif Ответить с цитированием
Эти 6 пользователя(ей) сказали Спасибо momosan за это полезное сообщение:
Bacekkk (07.11.2017), HANSOKU (27.11.2017), ToXA_31RUS (07.11.2017), Virus (08.11.2017), XoxoJI (08.11.2017), Андрей ND (02.10.2018)
Ответ

Метки
крафт, пиво, пивоварение


Здесь присутствуют: 2 (пользователей: 1 , гостей: 1)
Skywaker321
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 01:11.



Powered by vBulletin. Перевод: zCarot